Las habas son, sin duda, uno de mis cultivos favoritos de otoño-invierno. Son plantas agradecidas y aguantan el frío como campeonas.
Te voy a contar exactamente cómo lo hago yo para que tengas habas para aburrir.
Cómo sembrar habas paso a paso
El haba es un cultivo de otoño-invierno. Yo suelo sembrar a mediados de octubre o para el día del Pilar, justo cuando los tomates y pimientos ya están pidiendo la jubilación.
Para acordarte de la fecha de siembra recuerda el dicho: «Si quieres tener un buen habar, siembra pal Pilar».
Eso es el 12 de octubre.
El truco del remojo y la siembra
Antes de meter la semilla en tierra, hazme caso: ponlas en remojo 24 horas.
Las semillas de haba son duras. Al hidratarlas un día entero, facilitas muchísimo el germinado y ganas días de ventaja.
Para la siembra, sigue este esquema que a mí me funciona siempre:
- Distancia de seguridad: Deja unos 20 cm entre planta y planta.
- Doble semilla: En cada hueco, pon dos semillas. Es la mejor forma de asegurar el tiro.
Preparación del suelo y requisitos de luz
Luz
Las habas demandan bastante sol. No las escondas en la sombra o darán poca vaina.
Suelo
Respecto al suelo, necesitas tres cosas: que esté bien nutrido (un buen abonado de fondo), que esté suelto y, sobre todo, que sea drenante.
Riego
No son muy demandantes en cuanto al riego. Asegúrate de mantener el suelo húmedo sin encharcar y listo.
La raíz del haba necesita bajar. Un suelo profundo marca la diferencia entre una planta raquítica y una bestia productiva de metro y medio.
Como plantar habas en casa
Si no tienes terreno y vas a cultivar en casa, la cosa cambia un poco, pero es totalmente posible tener éxito si ajustas un par de variables.
Para cultivar habas en casa vas a necesitar o macetas bastante grandes o un huerto urbano tipo mesa de cultivo.
Aquí la clave es la profundidad: busca recipientes con 20 cm de profundidad mínimo. Si usas macetas pequeñas, la planta no desarrollará bien y la cosecha será ridícula.
- Luz: Si tienes una terraza o un balcón con mucha luz, tus habas crecerán bien. Si tienes mucha sombra, crecerán lentas, débiles y darán muy poco fruto.
- Sustrato: No te compliques con mezclas raras, un buen sustrato universal funciona bien, siempre que drene correctamente.
Un consejo para principiantes: Si estás empezando, te recomiendo que en vez de comprar semillas, compres planteles de haba.
Te ahorras la etapa de germinación, que es la más tediosa y donde la gente suele fallar más.
Cuidados y Mantenimiento del haba
El haba es dura. Soporta bien las heladas leves y su tallo resiste condiciones adversas como tormentas, nevadas o fuertes vientos, eso si, no es invencible.
El Entutorado
Si les das espacio y las cuidas, pueden crecer más de 1,5 metros de alto.
Aunque el tallo parece fuerte, el viento las puede tumbar fácil cuando están cargadas de vainas.
Yo suelo hacer un entutorado usando ramas, palos o hilos fuertes a diferentes alturas.
Coloco un soporte horizontal cada 30-40 cm de altura.
Las habas mismas se apoyarán en estos hilos para mantenerse firmes.
Asociaciones de cultivo
En el huerto, las plantas también tienen amigos y enemigos.
- Los Amigos: Se asocian de maravilla con las lechugas. Puedes plantar lechugas en los huecos que quedan entre las habas para aprovechar el espacio mientras las habas crecen hacia arriba.
- LOS ENEMIGOS: Nunca, repito, NUNCA las cultives con otras leguminosas.
Evita ponerlas junto a alubias, judías, frijoles, lentejas, garbanzos o guisantes.
Compiten por los mismos recursos y nutrientes del suelo.
Si las pones juntas, ambas se debilitarán y la producción será mediocre.
La cosecha del haba
Tardan unos 6 o 7 meses en completar su ciclo de vida. La paciencia tiene premio.
No esperes a que las vainas sean gigantes y duras. Cuando la haba (la vaina) tenga unos 6-8 cm de largo, estará lista para la cosecha.
En ese punto están tiernas y dulces. Si te pasas de tiempo, se vuelven harinosas y la piel se pone dura.
Preguntas Frecuentes sobre el cultivo de habas
¿Cuánto tiempo tarda en crecer una planta de habas?
Es un cultivo de ciclo largo. Desde que siembras en el Pilar hasta que terminas la cosecha, pasarán unos 6 o 7 meses.
¿Cómo secar habas?
Si quieres guardar semilla para el año que viene o para comerlas secas, no las arranques. Deja las vainas en la planta hasta que se pongan negras y secas totalmente. Luego las recoges, las desgranas y las dejas airear en un sitio seco unos días más antes de guardarlas en botes herméticos.
¿Hay que regar mucho las habas en invierno?
No. En invierno la tierra tarda mucho en secarse. Riega solo cuando notes la tierra seca al tacto. El exceso de agua en invierno trae hongos.
¿Aguantan las heladas?
Sí, soportan bien las heladas leves. Si cae una helada muy fuerte justo cuando están en flor, puedes perder parte de la cosecha, pero la planta suele sobrevivir sin problemas.
¡Espero que esta guía te sirva! Si sigues estos pasos y respetas las fechas, vas a comer las mejores habas de tu vida.
Artículo creado por Adrián de Unhuertomas